MOUSSE DE CHOCOLATE BLANCO AL CAVA

Amantes del chocolate, ¡ya la tenemos aquí! La receta ESTRELLA de Mario Sandoval. ¡Fácil, rápida y exquisita!

 

Los ingredientes que vamos a necesitar son:

Pasamos a la reparación siguiendo estos pasos:

  1. Poner a calentar la nata líquida.
  2. Cuando empiece a hervir, incorporamos el chocolate blanco i lo fundimos.
  3. En otro recipiente, ponemos a reducir ligeramente el cava.
  4. Incorporamos el yogur i el cava en el chocolate fundido. Lo llevamos todo a ebullición sin parar de remover.
  5. Dejamos enfriar la mezcla y batimos de nuevo para que coja volumen.
  6. Por último, lo servimos i decoramos con virutas de chocolate negro por encima.

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