«El champán, el cava & otros vinos espumosos»

Si nos dicen que sólo nos podemos comprar un libro, nos decantamos sin dudarlo por “El champán, el cava & otros vinos espumosos” de uno de nuestros autores favoritos y conocido como una eminencia en el mundo de la enología: Tom Stevenson.

Tanto si sois expertos en la materia, iniciados o simplemente os gusta este mundo y queréis aprender más, es el libro perfecto.

Primero habla sobre su historia, la elaboración del vino espumoso, el método Champenoise, la tierra y el clima, el factor de calidad, cómo servirlo, qué copa es la más adecuada, cómo apreciarlo… En fin, todo aquello esencial para adentrarse en una copa de champán.

Y, al mismo tiempo, pasa a ser un atlas ilustrado de los vinos espumosos en el mundo, una introducción general a las distintas regiones, desde el champán francés, a los otros espumosos franceses, los productos alemanes, británicos, italianos, portugueses, el cava catalán, los espumosos sudafricanos, los de América y los de Oceanía y Asia. Una curiosa vuelta por el planeta catando vinhos verdes, lambruscos o sekts, de la mano de una de las autoridades en la materia y escrito de manera clara, directa y amena.

 

No puede faltar en vuestra librería.

 

COMPRAR AHORA

Medidas de las Botellas

La botella de cava se diferencia de la del vino por dos características:
– El grosor superior del vidrio
– El fondo en forma de cono de la base. Ya que es necesario para que soporte y resista la presión del gas en la segunda fermentación durante el proceso de elaboración.

La botella más común y utilizada de cava es la de 75cl, medida base con la cual el resto de botellas multiplican su capacidad.

o Magnum: 1,5l (2 botellas)
o Jeroboam: 3l (4 botellas)
o Rehoboam: 4,5l (6 botellas)
o Matusalem: 6l (8 botellas)
o Salmanazar: 9l (12 botellas)
o Baltazar: 12l (16 botellas)
o Nabucodonosor: 15l (20 botellas)

Actualmente se han fabricado botellas de más capacidad, como el Salomón 18l (24 botellas), el Souverain de 26,25l (35 botellas), el Primat de 27l (36 botellas) o el Melchizédec de 30l (40 botellas), pero son muy difíciles de encontrar

Todos los nombres de las botellas más grandes que la Magnum provienen de reyes de la Bíblia, excepto el Souverain y el Primat.

Nova imatge

Disculpa, pero esta entrada está disponible sólo en Catalán. For the sake of viewer convenience, the content is shown below in the alternative language. You may click the link to switch the active language.

Benvinguts a la nova etapa de Marquès Rigol!
Amb nova etapa ens referim a que hem volgut donar-li una volta a la nostra imatge i modernitzar-la. Per això mateix us donem la benvinguda des de la nostra nova pàgina web, on podreu veure de primera mà tots els canvis realitzats.

Per començar, hem unificat tots els elements que teníem fins ara creant una NOVA IDENTITAT. Pel que fa al logotip, hem mantingut la idea de jugar amb les tres inicials del nom complet Àngela Marquès Rigol, però seguint els nous colors corporatius: el negre, el blanc i el daurat (com a secundari).

Colors

(Antic logotip)
(Antic logotip)
(Nou logotip. També es podrà trobar en blanc o daurat, depenent del fons)
(Nou logotip. També es podrà trobar en blanc o daurat, depenent del fons)

D’altra banda, seguint aquesta línia, s’han dissenyat noves caixes de 3, de 6 i, la novetat d’aquest any, és que també n’hi haurà d’UNA ampolla! Desprès de tanta demanda de caixes individuals per a poder regalar, ja les tenim aquí! Amb aquest nou disseny i format no hi haurà excuses per no tenir un detall quan vas a sopar amb els amics!

(Caixa de 6)
(caixa de 6)
(Caixa de 3)
(caixa de 3)

En quant a identitat, l’últim element que hem canviat han sigut les xapes. A més de passar a tenir el nou logotip, ara ens trobarem amb dos colors diferents: la negre pel CAVA BRUT NATURE RESERVA FAMILIAR, i la blanca pel CAVA BRUT NATURE RESERVA.

(Antiga xapa)
(Antiga xapa)
(Noves xapes)
(Noves xapes)

I, per últim, hem remodelat la pàgina web, tal i com podeu veure, amb la gràfica actualitzada i adaptada a totes les diferents mides de dispositius. Però, el més important de tot és el NOU apartat de BOTIGA ONLINE! Sí si, com llegiu! Ja podeu comprar totes les vostres caixes a través de la nostra web amb tres senzills passos. I, a més, si us inscriviu al blog rebreu totes les noticies i promocions de Marquès Rigol.

No espereu més i gaudir del millor cava!

Àngela Marquès Rigol